Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского»
К содержанию
  • Размер шрифта:
    • A
    • A
    • A
  • Цвета сайта:
    • Ц
    • Ц
    • Ц
  • Изображения:
    • Включить
    • Выключить
  • Ганитура:
    • Без засечек
    • С засечками
  • Кернинг:
    • aб
    • a б
    • a  б
  • Интервал:
    • Одинарный
    • Полуторный
    • Двойной
Для озвучки текста - выделите необходимый текст и нажмите кнопку "Озвучить"
  1. Главная
  2. Сведения об образовательной организации
  3. Образование
  4. Технология и управление пищевыми системами (для набора с 2026 г.)
Назад

Технология и управление пищевыми системами (для набора с 2026 г.)

Код и наименование направления подготовки

19.03.03 - Продукты питания животного происхождения

Уровень образования

Высшее образование — бакалавриат

Тип обучения

Академический

Квалификация

Бакалавр

Формы и сроки обучения:

Очная: 4 года

Информация по образовательной программе

Описание образовательной программы
2026 год начала подготовки:
ОПОП 19.03.03 и 38.03.02 ТУПС 2026
Учебный план
2026 год начала подготовки:
УП, офо
Календарный учебный график
2026 год начала подготовки:
КУГ, офо
Методические и иные документы, разработанные ОО для обеспечения образовательного процесса
Рабочие программы дисциплин
2026 год начала подготовки:
Б1.В.01 Основы охраны труда
Б1.В.02 Интеллектуальная собственность
Б1.В.03 Микроб.иология
Б1.В.04 Биохимия
Б1.В.05 Безотходная технология
Б1.В.06 Системы менеджмента качества пищевой продукции
Б1.В.07 Основы промышленного строительства
Б1.В.08 Технология консервированных продуктов
Б1.В.09 Учет и отчетность в предприятиях отрасли
Б1.В.10 Стандартизация, метрология, сертификация
Б1.В.11 Оборудование предприятий отрасли
Б1.В.12 Холодильное оборудование пищевых предприятий
Б1.В.13 Ветеринарно сан экспертиза мяса и мясных продуктов
Б1.В.14 Проектирование предприятий пищевой промышленности
Б1.В.15 Технология продуктов из гидробионтов
Б1.В.16 Технология продуктов животного происхождения
Б1.В.17 Организация мини-производств
Б1.В.18 Ф-Х основы и общие принципы переработки сырья животного происхождения
Б1.В.19 Основы технологии отрасли
Б1.В.20 Инженерная графика. Компьютерная графика
Б1.В.21 Экономика и организация предприятиями пищевой промышленности
Б1.В.22 Исследование и моделирование бизнес-процессов
Б1.В.23 Организация предпринимательской деятельности
Б1.В.24. Маркетинг
Б1.В.25. Логистика
Б1.В.26 Органическая химия
Б1.В.27. Бренд-менеджмент
Б1.В.28. Стратегический анализ
Б1.В.29 Финансовый менеджмент
Б1.В.30. Офисный менеджмент
Б1.В.31 Организация труда персонала
Б1.В.ДВ.01.01 Технологические основы безопасности продуктов питания животного
Б1.В.ДВ.01.02 Гигиенические основы производства продуктов питания животного
Б1.В.ДВ.01.02 Математические модели в технологии отрасли
Б1.В.ДВ.02.01 Оптимизация технологических процессов
Б1.В.ДВ.03.01 Современные технологии продуктов животного происхождения
Б1.В.ДВ.03.02 Конструиров.продуктов питания животного происхождения
Б1.В.ДВ.04.01Пищевые и диетические добавки
Б1.В.ДВ.04.02 Нутрициология
Б1.О.01.01 История России
Б1.О.01.02 Основы российской государственности
Б1.О.02 Правоведение
Б1.О.03. Естественнонаучная картина мира
Б1.О.04 Иностранный язык
Б1.О.05 Русский язык и культура речи
Б1.О.06 Психология
Б1.О.07 Экономическая теория. Экономика
Б1.О.08 Информатика и компьютерная техника
Б1.О.09 Информационные системы и технологии
Б1.О.10 Высшая математика
Б1.О.11 Этика и эстетика
Б1.О.12 Философия
Б1.О.13 БЖД
Б1.О.14.01. Физическая культура и спорт
Б1.О.14.02 Элективные дисциплины по физической культуре и спорту
Б1.О.15 Менеджмент
Б1.О.16 Маркетинговые исследования
Б1.О.17 Физика
Б1.О.18 Электротехника
Б1.О.19 Политология
Б1.О.20 Основы научных исследований
Б1.О.21 Социология
Б1.О.22 Экология
Б1.О.23 Неорганическая химия
Б1.О.24 Физическая и колоидная химия
Б1.О.25 Аналитическая химия и физ.-хим. методы исследований
Б1.О.26 Рекламный менеджмент
Б1.О.27 Системы искусственного интеллекта
Б1.О.28 Бизнес планирование проекта
Б1.О.29 Организация и управление технологическими процессами на предприятиях отрасли
Б1.О.30 Методы принятия управленческих решений
ФТД.01 Основы диетологии
ФТД.02 Коммуникативный менеджмент
показать все
Рабочая программа воспитания
2026 год начала подготовки:
Рабочая программа воспитания
Календарный план воспитательной работы
Оценочные материалы
2026 год начала подготовки:
Б1.В.01 Основы охраны труда
Б1.В.02 Интеллектуальная собственность
Б1.В.03 Микробиология
Б1.В.04 Биохимия
Б1.В.05 Безотходная технология
Б1.В.06 Системы менеджмента качества пищевой продукции
Б1.В.07 Основы промышленного строительства
Б1.В.08 Технология консервированных продуктов
Б1.В.09 Учет и отчетность в предприятиях отрасли
Б1.В.10 Стандартизация, метрология, сертификация
Б1.В.11 Оборудование предприятий отрасли
Б1.В.12 Холодильное оборудование
Б1.В.13 Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов
Б1.В.14 Проектирование
Б1.В.15 Технология продуктов из гидробионтов
Б1.В.16 Технология продуктов животного происхождения
Б1.В.17 Организация мини-производств
Б1.В.18.Физико химические основы
Б1.В.19 Основы технологии отрасли
Б1.В.20 Инженерная графика. Компьютерная графика
Б1.В.21 Экономика и управление предприятиями
Б1.В.22 Исследование и моделирование бизнес-процессов
Б1.В.23 Организация предпринимательской деятельности
Б1.В.24 Маркетинг
Б1.В.25. Логистика
Б1.В.26 Рекламный менеджмент
Б1.В.27 Бренд-менеджмент
Б1.В.28. Стратегический анализ
Б1.В.29 Финансовый менеджмент
Б1.В.30 Офисный менеджмент
Б1.В.31 Организация труда персонала
Б1.В.ДВ.01.01 Технологические основы безопасности продуктов питания животного
Б1.В.ДВ.01.02 Гигиенические основы производства продуктов питания животного
Б1.В.ДВ.02.01 Оптимизация_технологических процессов
Б1.В.ДВ.02.02 Математические модели в технологии
Б1.В.ДВ.03.01 Современные технологии
Б1.В.ДВ.03.02 Конструирование продуктов питания
Б1.В.ДВ.04.01 Пищевые и диетические добавки
Б1.В.ДВ.04.02 Нутрициология
Б1.О.01 Учебная ознакомительная практика
Б1.О.01.01 История России
Б1.О.01.02 Основы российской государственности
Б1.О.02 Правоведение
Б1.О.03 Естественнонаучная картина мира
Б1.О.04 Иностранный язык
Б1.О.05. Русский язык и культура речи
Б1.О.06 Психология
Б1.О.07 Экономическая теория. Экономика
Б1.О.08 Информатика и компьютерная техника
Б1.О.09 Информационные системы и технологии
Б1.О.10 Высшая математика
Б1.О.11 Этика и эстетика
Б1.О.12 Философия
Б1.О.13 БЖД
Б1.О.14.01 Физическая культура и спорт
Б1.О.14.02 Элективные дисциплины по физической культуре и спорту
Б1.О.15 Менеджмент
Б1.О.16 Маркетинговые исследования
Б1.О.17 Физика
Б1.О.18 Электротехника
Б1.О.19 Политология
Б1.О.20 Основы научных исследований
Б1.О.21 Социология
Б1.О.22 Экология
Б1.О.23 Неорганическая химия
Б1.О.24 Аналитическая химия
Б1.О.25 Физическая и коллоидная химия
Б1.О.26 Органическая химия
Б1.О.27 Системы искусственного интеллекта
Б1.О.28 Бизнес-планирование проекта
Б1.О.29 Организация и управление технологическими процессами
Б1.О.30 Методы принятия управленческих решений
Б2.В.02(Н) Производственная практика в т.ч. НИР
Б2.В.02.01(П) Производственная управленческая практика
Б2.В.03(Пд) Преддипломная практика
Б2.О.02(П) Производственная практика
Б3.О1(Д) Подготовка к процедуре защиты и защита ВКР
ФТД.01 Основы диетологии
ФТД.02 Коммуникативный менеджмент
показать все