Заседание межкафедральной секции «Техника и технология 21 века»

14 марта  2017 года прошла научная конференция преподавателей и аспирантов Института пищевых производств по итогам научно-исследовательской  работы за 2016 год ГО ВПО "ДонНУЭТ имени Михаила Туган-Барановского".

В соответствии с программой конференции было проведено заседание межкафедральной секции «Техника и технология 21 века» и кафедральных секций «Процессы и оборудование пищевых производств», «Техника и технология пищевых производств», «Совершенствование, повышение надежности и эффективности холодильной техники», «Современные проблемы гуманитарных, естественных и технических наук».

В рамках межкафедральной секции под председательством Соколова С.А. - д.т.н., профессора были заслушаны следующие доклады:

• «Исследование акустических характеристик реверберационной камеры» - Заплетников Игорь Николаевич - д.т.н., професор; Гордиенко Александр Владимирович - к.т.н., доцент; Пильненко Антон Константинович - к.т.н., доцент;
• «Экспериментальная оценка относительного содержания каротиноидов в плодах томата абсорбционной скетрофотометрией» - Соколов Сергей Анатольевич -  д.т.н., доцент; Катанаева Юлия Александровна - ассистент ;

На заседании присутствовали преподаватели факультета ресторанно-гостиничного бизнеса и института пищевых производств Университета.

Доклады вызвали научный и практический интерес участников конференции.