Факультеты
Факультет маркетинга и торгового дела, факультет таможенного дела и факультет ресторанно-гостиничного бизнеса ДонНУЭТ ведут подготовку связанным с такими направлениями: экономика и управление; сервис и туризм; сельское, лесное и рыбное хозяйство; технология легкой промышленности; промышленная экология и биотехнология.
Важное место в деятельности университета занимает повышение квалификации взрослого населения: магистратура, переподготовка (второе высшее образование), повышение квалификации, курсы, семинары.