Декан факультета - доцент
Кощавка Ирина Владимировна
В 1954 году в Харьковском институте советской торговли был основан технологический факультет. В 1959 г. вместе с институтом факультет перевели в г. Сталино (Донецк), где он существует до настоящего времени. В 1997 году технологический факультет был объединен с механическим. Новый факультет стал называться "Факультет питания и оборудования пищевых и перерабатывающих производств". В 2000 году факультет снова был реорганизован в два самостоятельных факультета: факультет питания и факультет оборудования перерабатывающих и пищевых производств.
В разные года деканами факультета были: В.В. Инжечик, В.С.Ростовский, Е.М. Ворошин, А.К. Киряев, С.В.Кузнецов, Л.И.Городник, И.К.Рунич, В.И.Семенов, А.Ф.Коршунова, В.Г.Стеблянко, Т.В. Нужная, В.А. Гницевич, Л.В. Крылова.
Контакты факультета:
Местоположение: ауд. 3216 (283001, г. Донецк, пр. Театральный, 28, 3 уч. корп.)
Телефоны: +7 (856) 335-43-55 (декан); +7 (856) 304-50-55 (д.ф.о.); +7 (856) 335-81-47 (з.ф.о.)
Электронная почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. (о.ф.о.)Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. (з.ф.о.)
Группа Вконтакте - Профбюро&Совет студенческого самоуправления ФРГБ: https://vk.com/frgbdonnuet
Кафедра технологии и организации производства продуктов питания имени А.Ф. Коршуновой
Заведующая кафедрой - доктор экономических наук, доцент
Антонова Валерия Анатольевна
Кафедра технологии питания является базовой в подготовке и становлении предприятий ресторанного хозяйства.
С 1963 года на кафедре началось формирование педагогического коллектива для преподавания специальных дисциплин, которые формируют инженеров-технологов предприятий ресторанного хозяйства. Позднее, в 1966 г. состоялось распределение кафедры на две профилирующих выпускающих кафедры.
Кафедра технологии питания за время своего существования подготовила целый ряд преподавателей, которые сегодня работают в образовательных организациях не только по региону, но и в странах СНГ и далекого зарубежья.
Кроме подготовки высококвалифицированных специалистов, на кафедре проводится активная научная работа.
В процессе обучения студентам за дисциплинами кафедры технологии и организации производства продуктов питания постоянно используются инновационные технологии, а профессиональная подготовка закрепляется на ведущих предприятиях питания с использованием современных технологий и оборудования.
Местоположение: ауд. 3308 (283001, г. Донецк, пр. Театральный, 28, 3 уч. корп.)
Телефон: +7 (856) 304-50-64
Электронная почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Кафедра сервиса и гостиничного дела
Заведующая кафедрой - кандидат экономических наук, доцент
Дегтярева Яна Владимировна
Кафедра сервиса и гостиничного дела" является одной из старейших кафедр ДонНУЭТ имени Михаила Туган-Барановского.
Кафедра как самостоятельная структурная единица была основана в 1966 году и в следствие ряда реорганизаций сменила несколько названий: "Организации и проектирования предприятий общественного питания", "Организации и управления общественным питанием", "Организации общественного питания", "Организации и управления качеством ресторанного хозяйства", "Гостиничного и ресторанного дела".
На сегодняшний день кафедра "Сервиса и гостиничного дела" является выпускающей по двум направлениям подготовки 43.03.01 "Сервис" и 43.03.03 "Гостиничное дело" (профиль "Гостично-ресторанное дело"). Кафедра также ведет подготовку магистров по направлению 43.04.03 "Гостиничное дело" (профиль "Гостиничное и ресторанное дело").
За более чем 50-летнюю историю кафедрой подготовлено около 5000 специалистов высшей квалификации, большинство из которых занимают руководящие должности на предприятиях гостиничного и ресторанного хозяйства, а также пищевой и перерабатывающей промышленности разных форм собственности.
Местоположение: ауд. 3635 (283001, г. Донецк, пр. Театральный, 28, 3 уч. корп.)
Телефон: +7 (856) 304-50-52
Электронная почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Кафедра туризма
Заведующая кафедрой - доктор экономических наук, профессор
Ангелина Ирина Альбертовна
Кафедра туризма - самая молодая в Донецком национальном университете экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского. Она создана 31 августа 2009 года, как выпускающая кафедра для подготовки специалистов по направлению "Туризм". До этого времени сформировалось научная и методическая подпочвы такого решения.
В университете читались дисциплины туристической направленности для направлений подготовки "Гостично-ресторанное дело", "Экономика предприятия", "Маркетинг", среди которых "Туризмоведение", "Мировой туризм", "Экономика туристического бизнеса", "Туристический маркетинг"; разрабатывались соответствующие учебно-методические издания и проводились научные исследования по вопросам усовершенствования деятельности предприятий туристической индустрии. Новое направление подготовки логически вписалось в специальности факультета ресторанно-гостиничного бизнеса. Не случайно направление подготовки охватывает две специализации: "Международный туризм" и "Спортивный туризм". Нужно отметить, что наш университет - единственный государственный вуз Донбасса, который выходит на рынок работы с предложением выпуска специалистов, способных обеспечить проведение спортивных мероприятий мирового уровня, возродить интерес к истории, архитектурным и выдающимся памяткам Донецкого края.
Местоположение: ауд. 7312 (283001, г. Донецк, пр. Театральный, 28, 7 уч. корп.)
Телефон: +7 (856) 304-70-96
Электронная почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Кафедра лингводидактики
Заведующая кафедрой - кандидат филологических наук, доцент
Войлошникова Валентина Эдуардовна
Кафедра лингводидактики существует в ДонНУЭТ с 1979 года. За 31 год плодотворной деятельности на ней овладели русским языком более двух тысяч иностранных студентов - экономистов, товароведов, технологов, они достойно представляют наш ВУЗ в разных странах Европы, Азии, Африки и Латинской Америки.
Одной из главных составляющих авторитета, которым пользуется кафедра, является то, что ее преподаватели постоянно находят новые формы работы, которые привлекают слушателей, соответствуют их потребностям, благодаря этому выпускники не забывают alma mater спустя много лет.
Местоположение: ауд. 3433 (283001, г. Донецк, пр. Театральный, 28, 3 уч. корп.)
Телефон: +7 (856) 304-50-33
Электронная почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.