25 апреля 2019 года студенты и аспиранты ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского» приняли участие в IX международной научно-практической конференции «Наука, техника, инновации» в Филиале Ухтинского государственного технического университета в г. Усинске, Российская Федерация.
Мероприятие проходило в режиме телемоста и с приветственным словом к участникам конференции от ДонНУЭТ выступила Азарян Елена Михайловна - проректор по научной работе, д.э.н., профессор.
Далее работа продолжилась в рамках секции, где студенты и аспиранты выступили с докладами и презентациями свои проектов в реальном времени. Наши молодые ученые представили доклады по различной тематике:
- "Технология и оценка качества мучных блюд с использованием безглютенового сырья";
- "Использование субкритической воды для получения водных растворов ликопинов";
- "Обоснование технологий блюд и изделий с использованием улиток «Эксарго»;
- "Применение черемуховой муки как функционального ингридиента в современном питании" и др.
Коллектив Университета благодарит партнеров из Российской Федерации за предоставленную возможность участия.
https://donnuet.ru/novosti/nauka/konferencia-uhta#sigProIdcaf119c44e